Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
nhắc đến công ty, người tiêu dùng mới chỉ hình dung ra đây là một nhãn hiệu bánh
kẹo tốt, có uy tín mà chưa nhận thức được đầy đủ đây là một thương hiệu thật sự.
Điều này đòi hỏi, công ty cần đề ra một chiến lược dài hạn nhằm xây dựng và phát
triển thương hiệu- đây là một công cụ hữu hiệu để nâng cao khả năng cạnh tranh
cho Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà.
Thời gian thực tập tại phòng kinh doanh của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải
Hà cũng là giai đoạn mà công ty đang phát động phong trào “Xây dựng thương
hiệu cho Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà”. Đây quả thực là một cơ hội tốt để em
có thể đem những kiến thức đã tiếp thu được trên giảng đường Đại học vận dụng
vào điều kiện cụ thể của công ty. Chính vì vậy, em đã quyết định lựa chọn đề tài:
“Xây dựng và phát triển thương hiệu ở Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà”
Em hy vọng, bằng những nỗ lực của bản thân cùng với sự hướng dẫn của
ThS.Vũ Hoàng Nam và sự giúp đỡ của cán bộ công nhân viên Công ty cổ phần
bánh kẹo Hải Hà, đặc biệt là phòng Kinh doanh, Đề tài của em sẽ có nhiều ứng
dụng trong thực tiễn góp phần vào sự nghiệp phát triển chung của Công ty.
Kết cấu của chuyên đề: Ngoài lời nói đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham
khảo và phụ lục, chuyên đề được kết cấu thành 3 chương:
Chương I: Khái quát chung về Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà .
Chương II: Thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu ở Công ty cổ
phần bánh kẹo Hải Hà .
Chương III: Một số giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu ở Công ty
cổ phần bánh kẹo Hải Hà .
5
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT CHUNG
VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ
1.1. Giới thiệu chung về Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Tên công ty: Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà
Tên viết tắt: HAIHACO
Tên giao dịch bằng tiếng Anh: HAI HA CONFECTIONERY JOINT- TOCK
COMPANY
Trụ sở chính: số 25, Trương Định, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 04.8632956 Fax: 04.8631683
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0103003614 do Sở Kế hoạch và
Đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 20 tháng 01 năm 2004.
Mã số thuế: 0101444379.
Tài khoản ngân hàng: 1020.10000054566 tại Chi nhánh Ngân hàng Công
thương Thanh Xuân, 275 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội.
Vốn điều lệ: 36.500.000.000 VND.
Email: haihaco@hn.vnn.vn
Website: http://www.haihaco.com.vn
Chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh: 778/13 Nguyễn Kiệm- P4 quận Phú Nhuận.
Chi nhánh tại thành phố Đà Nẵng: 134 Phan Thanh, quận Thanh Khê.
1.2. Sơ lược về lịch sử hình thành và phát triển của Công ty
Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (tên viết tắt là Haihaco) là một doanh
nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công nghiệp quản lý. Trải qua 45 năm xây dựng
và trưởng thành với nhiều bước thăng trầm gắn liền với từng thời kỳ phát triển.
Quá trình phát triển có thể tóm tắt như sau:
1.2.1. Giai đoạn 1959- 1960
Tháng 01 năm 1959, Tổng công ty Nông thổ sản miền Bắc (trực thuộc Bộ Nội
thương) cho xây dựng một cơ sở thực nghiệm nghiên cứu hạt chân châu (tapioca)
6
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
với 9 cán bộ công nhân viên được Tổng công ty cử sang do đồng chí Võ Trị làm
giám đốc.
Từ giữa năm 1959 đến tháng 4 năm 1960 thực hiện chủ trương của Tổng công
ty Nông thổ sản miền Bắc, cán bộ công nhân viên trong Công ty đã bắt tay vào
nghiên cứu thử nghiệm và sản xuất mặt hàng miến từ nguyên liệu đậu xanh để đáp
ứng nhu cầu của nhân dân.
Ngày 25 tháng 12 năm 1960, Xưởng miến Hoàng Mai được thành lập đánh
dấu bước ngoặt quan trọng cho quá trình phát triển sau này của công ty.
1.2.2. Giai đoạn 1961- 1967
Từ năm 1961- 1965, Xưởng miến Hoàng Mai tập trung nhân lực và mở rộng
sản xuất mặt hàng miến. Đồng thời, Xí nghiệp đã thử nghiệm thành công và đưa
vào sản xuất mặt hàng xì dầu cung cấp nước chấm cho thị trường, chế biến tinh bột
ngô cung cấp nguyên liệu cho Nhà máy Pin Văn Điển.
Năm 1966, Viện thực vật chọn Xí nghiệp làm cơ sở sản xuất và thực nghiệm
các đề tài thực phẩm, để phổ biến cho các địa phương, nhằm giải quyết hậu cần tại
chỗ. Từ đó, theo Quyết định của Bộ Công nghiệp nhẹ, Xí nghiệp đổi tên thành Nhà
máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà trực thuộc Bộ lương thực thực phẩm quản lý.
Ngoài sản xuất tinh bột ngô, nhà máy còn sản xuất viên đạm, tương, nước chấm
lên men, nước chấm hoa quả, bánh mì, bột dinh dưỡng và bước đầu nghiên cứu
mạch nha.
1.2.3. Giai đoạn 1968- 1991
Giữa tháng 6 năm 1970, thực hiện Chỉ thị của Bộ lương thực thực phẩm, Nhà
máy chính thức tiếp nhận phân xưởng kẹo của Hải Châu bàn giao sang với công
suất 900 tấn/năm và đổi tên thành: Nhà máy thực phẩm Hải Hà với số cán bộ công
nhân viên là trên 500 người, có nhiệm vụ chính là sản xuất kẹo, mạch nha, tinh bột.
Tháng 12 năm 1976, Nhà máy được mở rộng với công suất lên tới 6000
tấn/năm.
Năm 1980, thực hiện Nghị quyết TW lần thứ 6 khoá V, Nhà máy chính thức
thành lập bộ phận sản xuất phụ là rượu và thành lập nhóm công tác thiết kế cơ bản.
7
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
Từ 1981, Nhà máy chuyển sang Bộ công nghiệp thực phẩm quản lý với tên
gọi mới là Nhà máy thực phẩm Hải Hà.
Năm 1987, Nhà máy đổi tên thành Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà trực thuộc
Bộ Công nghệ và Công nghiệp thực phẩm.
1.2.4. Giai đoạn 1992- nay
Tháng 7 năm 1992, theo Quyết định 216/CNN-LĐ của Bộ Công nghiệp nhẹ
ngày 24 tháng 3 năm 1992, Nhà máy đổi tên thành Công ty Bánh kẹo Hải Hà với
tên giao dịch HaiHaCo thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ quản lý.
Năm 1993, Công ty liên doanh với Công ty Kameda Nhật Bản thành lập liên
doanh HaiHa- Kotobuki.
Năm 1995, Công ty liên doanh với công ty của Hàn Quốc thành lập liên
doanh HaiHa- Miwon.
Tháng 9 năm 1995, Công ty sáp nhập thêm nhà máy thực phẩm Việt Trì.
Tháng 6 năm 1996, Công ty sáp nhập thêm Nhà máy bột dinh dưỡng Nam
Định.
Thực hiện chủ trương cổ phần hoá doanh nghiệp Nhà nước của Chính phủ,
theo Quyết định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003 của Bộ trưởng Bộ Công
nghiệp, năm 2004 công ty chính thức chuyển sang hoạt động theo mô hình công ty
cổ phần mà Nhà nước nắm giữ cổ phần vốn góp chi phối (51% vốn điều lệ).
1.3. Chức năng, nhiệm vụ và đặc điểm tổ chức của Công ty
1.3.1. Chức năng, nhiệm vụ của Công ty
- Sản xuất, kinh doanh trong và ngoài nước bao gồm các lĩnh vực bánh kẹo và
chế biến thực phẩm.
- Kinh doanh xuất nhập khẩu: các loại vật tư sản xuất, máy móc thiết bị, sản
phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng và các loại sản phẩm hàng hoá khác.
- Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.
- Kinh doanh các ngành nghề khác không bị cấm theo các quy định của pháp
luật.
8
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
9
Hội đồng quản trị Ban kiểm soát
Tổng giám đốc
Phó TGĐ tài
chính
Phó TGĐ kinh
doanh
Phòng Tài
chính kế toán
Phòng
HC-
TH
Phòng
Kỹ
thuật
Phòng
Vật tư
Phòng
kinh
doanh
Cửa hàng
giới thiệu
sản phẩm
Đại hội đồng cổ đông
Kho,
đội xe
Phòng
LĐ-TL
Nhà
ăn
Phòng
Y tế
Bộ
phận
VP
CN Đà
Nẵng
CN TP
HCM
XN thực
phẩm Việt
Trì
XN Hà Nội
XN bột dinh
dưỡng Nam
Định
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
1.3.2. Bộ máy quản trị của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
10
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
Sơ đồ 1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Nguồn: Phòng HC-TH.
1.3.2.1. Đặc điểm của bộ máy quản trị
Bộ máy quản trị doanh nghiệp của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tổ
chức theo kiểu cơ cấu tổ chức trực tuyến-chức năng. Theo đó các công việc hàng
ngày ở các xí nghiệp thực phẩm Việt Trì, xí nghiệp Hà Nội và xí nghiệp bột dinh
dưỡng Nam Định thuộc trách nhiệm của giám đốc các xí nghiệp này. Tuy nhiên,
các kế hoạch và các chính sách dài hạn phải tuân thủ theo kế hoạch và hướng dẫn
thực hiện của công ty để phối giữa các xí nghiệp thực hiện mục tiêu chung của
công ty. Tổng giám đốc lãnh đạo công ty theo chế độ một thủ trưởng. Tổng giám
đốc được sự giúp sức của các phòng chức năng, các chuyên gia, hội đồng tư vấn
trong việc suy nghĩ, nghiên cứu, bàn bạc tìm giải pháp tối ưu cho những vấn đề
phức tạp. Tuy nhiên, quyền quyết định những vấn đề ấy vẫn thuộc về Tổng giám
đốc. Những quyết định quản lý do các phòng chức năng nghiên cứu, đề xuất khi
được Tổng giám đốc thông qua, biến thành mệnh lệnh được truyền đạt từ trên
xuống dưới theo tuyến đã quy định. Kiểu cơ cấu tổ chức này đã giúp cho công ty
có thể hoạt động hiệu quả ở cả hai cấp công ty và xí nghiệp thành viên trong điều
kiện bộ máy quản trị cồng kềnh, phức tạp. Công tác quản lý tập trung ở công ty,
11
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
đồng thời các xí nghiệp thành viên được tăng quyền chủ động, tự chịu trách nhiệm
nhằm thực hiện các kế hoạch sản xuất kinh doanh thống nhất toàn công ty. Đồng
thời, mô hình này cho phép tổ chức thực hiện nhiều loại sản phẩm của công ty tổng
hợp hơn, từ đó có thể tăng lợi nhuận cho toàn doanh nghiệp.
1.3.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận
Đại hội đồng cổ đông:
Bao gồm tất cả cổ đông có quyền biểu quyết, là cơ quan quyết định cao nhất
của công ty. Đại hội đồng cổ đông có các quyền và nhiệm vụ được qui định tại
Luật doanh nghiệp và Điều lệ công ty. Cụ thể là: quyết định loại cổ phần và tổng
số cổ phần được quyền chào bán của từng loại; Bầu, miễn nhiệm, bãi nhiệm thành
viên Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát; Quyết định tổ chức lại và giải thể công
ty; Quyết định sửa đổi, bổ sung Điều lệ công ty; Thông qua báo cáo tài chính năm;
Thông qua định hướng phát triển của công ty.
Hội đồng quản trị:
Là cơ quan quản lý Công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định
mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty, trừ những vấn đề thuộc
thẩm quyền của Đại hội đồng cổ đông. Hội đồng quản trị gồm có 5 thành viên,
trong đó có 3 thành viên đại diện Nhà nước (chiếm 51% vốn cổ phần) và 2 thành
viên là 2 cổ đông có vốn cổ phần lớn nhất. Hội đồng quản trị có các quyền và
nhiệm vụ được quy định tại Luật doanh nghiệp và Điều lệ công ty.
Ban kiểm soát:
Là bộ phận có trách nhiệm kiểm tra giám sát hoạt động điều hành của Tổng
giám đốc và bộ máy quản lý của Công ty về các hoạt động: tài chính, chấp hành
điều lệ của Công ty trong các quyết định, nghị định của Hội đồng quản trị cũng
như việc chấp hành pháp luật. Quyền và nhiệm vụ của Ban kiểm soát được quy
định cụ thể tại Luật doanh nghiệp và Điều lệ công ty.
Tổng giám đốc:
Là người đại diện theo pháp luật của Công ty, có nhiệm vụ điều hành chung
mọi hoạt động của Công ty và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị về việc
12
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao. Tổng giám đốc trực tiếp phụ trách các
phòng: phòng hành chính-tổng hợp, phòng kỹ thuật và điều hành các xí nghiệp
thành viên: xí nghiệp Hà Nội, xí nghiệp thực phẩm Việt Trì, xí nghiệp bột dinh
dưỡng Nam Định.
Phó Tổng giám đốc tài chính:
Là người chịu trách nhiệm về các hoạt động tài chính, quản lý vốn và các
nguồn ngân quỹ. Xác định ngân quỹ cho hoạt động của Công ty và chịu trách
nhiệm báo cáo với Tổng giám đốc và Hội đồng quản trị về hiệu quả sinh lợi của
Công ty, trực tiếp phụ trách phòng tài chính-kế toán.
Phó Tổng giám đốc kinh doanh:
Có chức năng và nhiệm vụ quản trị nguyên liệu và tiêu thụ sản phẩm, bảo
đảm quá trình sản xuất diễn ra nhịp nhàng, trực tiếp quản lý phòng vật tư, phòng
kinh doanh, cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm, hệ thống phân phối qua các đại
lý, nhóm Marketing, kho và đội xe.
Phòng kinh doanh:
Có chức năng lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, cân đối kế hoạch, điều độ sản
xuất, ký hợp đồng và thực hiện việc theo dõi tiêu thụ sản phẩm, tổ chức thăm dò
thị trường, xây dựng các chiến lược tiếp thị, quảng cáo trên các phương tiện thông
tin đại chúng, lập các kế hoạch phát triển Công ty.
Phòng tài chính-kế toán:
Có chức năng huy động vốn phục vụ cho quá trình sản xuất kinh doanh. Xác
định giá thành sản phẩm, xác định kết quả kinh doanh, thanh toán các khoản nợ
vay và trả, thực hiện nghĩa vụ với Nhà nước.
Phòng kỹ thuật:
Có chức năng nghiên cứu kỹ thuật cơ điện, công nghệ; theo dõi việc thực hiện
quá trình công nghệ đảm bảo chất lượng, mẫu mã sản phẩm, nghiên cứu và thử
nghiệm sản phẩm mới, đảm bảo kỹ thuật của dây chuyền sản xuất, xây dựng định
13
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
mức tiêu hao nguyên vật liệu cho từng loại sản phẩm. Duy tu, bảo dưỡng các thiết
bị máy móc, nhà xưởng, trang thiết bị vật chất của Công ty.
Phòng hành chính-tổng hợp:
Có chức năng bảo đảm an ninh, an toàn cho cán bộ công nhân viên của Công
ty. Đảm bảo các chế độ chăm sóc vệ sinh, sức khoẻ, bữa ăn giữa ca cho cán bộ
công nhân viên. Lập định mức thời gian cho sản phẩm, tính lương thưởng, tuyển
lao động, phụ trách vấn đề cán bộ, bảo hiểm, tiếp khách.
Phòng vật tư:
Có chức năng dự báo nhu cầu vật tư, cân đối kế hoạch thu mua, ký hợp đồng
thu mua vật tư và tổ chức theo dõi việc thực hiện hợp đồng.
Cửa hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm:
Là nơi giới thiệu, quảng cáo sản phẩm mà Công ty sản xuất, đồng thời giao
dịch và bán các mặt hàng trên.
Hệ thống kho:
Bao gồm kho thành phẩm và kho nguyên vật liệu có chức năng cất, giữ, bảo
quản và tổ chức xuất-nhập các loại nguyên vật liệu, sản phẩm. Hiện công ty có
khoảng 10 kho và thuê ngoài khoảng 1000 m
2
để dự trữ hàng hoá.
Đội xe:
Có chức năng vận chuyển nguyên vật liệu và sản phẩm đúng thời gian và địa
điểm theo yêu cầu của công ty và khách hàng, đảm bảo hoạt động sản xuất và tiêu
thụ được diễn ra liên tục, thông suốt.
Các chi nhánh Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh:
Có chức năng tổ chức hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại các thị trường miền
Trung và miền Nam, không có chức năng sản xuất.
Các xí nghiệp: Xí nghiệp bột dinh dưỡng Nam Định, Xí nghiệp thực phẩm
Việt Trì và Xí nghiệp Hà Nội đều có chức năng sản xuất các loại bánh kẹo và các
sản phẩm thực phẩm khác.
1.3.3. Cơ cấu sản xuất của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
14
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét